食べる 徳島魚問屋 「と々喝」 徳島市

＜食べる　徳島魚問屋　「と々喝」　徳島市＞
JR四国　予讃線、土讃線、徳島線、高徳線　乗りつぶし　
徳島魚問屋　「と々喝」

徳島市紺屋町13-1　とゝ喝ビル1.2F
TEL ：　[phone]
http://www.uma-e.net/tokushima/home/totokatu/p04.html

　徳島への鉄道の旅。
　徳島はやはり、明石の鯛を始めとして、魚がおいしいところ。他に、徳島ラーメン、うどん、徳島のお豆入りのお好み焼きととおいしいものが多い。
　夜は友人に連れられ、和食の人気店に。徳島は人口の割りに、飲み屋さんがにぎやか。昔に比べて寂れたというけどやはりすごいと思う。

　訪れたのは、「と々喝」。１Fにカウンターとテーブル席。２Fがお座敷の個室になっている。食事は、コース料理と１品料理。今回は友人が予約しれたコース料理をいただく。
　最初にお通し。
　
　刺身ははもと鯛、太刀魚、まぐろ、やはり、すだちを添えて
　鯛のしんじょ
　八寸
　冬瓜を炊いたものをゴマたれをかけて
　鮑のクリームコロッケ(貝の土台で）
　大ぶりのえびの酢の物
　食事は鯛めし
　魚の粗の味噌汁
　ここの名物は鯛めし

コメント 2

どれも美味しそうですね
ご訪問ありがとうございました。
by pi-ro (2008-09-08 15:07) 

ご訪問ありがとうございます♪
美味しそうなごちそうですね～。
ああ、お焦げがたまりませんね。
by happy (2008-09-08 15:48)