COULIS ROUGE （仏）クーリルージュ 宇都宮

COULIS ROUGE （仏）クーリルージュ

フランスバスク地方料理

宇都宮市新里町丙33-2 (地図を見る)
028-678-8848

11:00～15:00 (LO 14:00)
18:00～21:00
定休日　木曜日      

http://coulis-rouge.com/

　宇都宮のろまんちっく村の入り口近くのお店。
うっかりすると、通り過ぎてしまいそうな。
カウンター8席/テーブル16席のこじんまりしたお店だが、味、雰囲気ともによい。

　Lunchコース（￥１８９０）をいただく。
　前菜一品、メイン一品、デザート一品、コーヒーか紅茶。

　その前に、グラスワインで一息。

　前菜やメインは数種類の中から選ぶことに。

　
　前菜は、「そば粉のガレット（チーズ）」、「オードブル盛り合わせ」。

　メインは、「豚スネ肉の煮込みポトフ風」、「鳥もも肉のグリル」。

　手作りのパン。噛みしめるほどに味がある。

＜前菜；そば粉のガレット＞

　外はサクサク、もっちりの生地の中から、あつあつのチーズが中からとろっと出てくる。

＜前菜；オードブルの盛り合わせ＞

　ふんだんな野菜と鴨肉、ホタテ。

＜メイン；豚スネ肉の煮込み、ポトフ風＞

　運ばれてきたときに、土鍋の中でスープがぐらぐらと煮立っていて、その中に、
スネ肉とふんだんな野菜。スネ肉のまったりとした味と、白濁した濃厚なスープが
とてもあう。

＜メイン；鳥もも肉のグリル＞

　皮がパリパリ。じっくりと火を通してあるためか、骨離れがとても良い。

＜デザート＞

　＋αで盛り合わせにすることも可能。

　是非、Dinnerにも行きたいお店。

Vis-a-Vis de copain（仏） 宇都宮

Vis-a-Vis de copain（仏）　宇都宮

栃木県宇都宮市西川田6-4-5
028-659-5155

通常　　11:30～15:00 (LO 14:00)
　　　　　18:00～21:30 (LO 20:30)
14:00～18:00(仕込み時間)
20:30(ラストオーダー)

http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1033

　週末はちょっと素敵なランチを！ ということで、時間を作って歩きまわり。

◆ランチフルコース　￥2700　
(オードブル、スープ、魚、肉、デザート、コーヒー魚と肉付)　

＜オードブル＞　ツナとソーセージとホタテ

　

＜スープ＞　ジャガイモのビシソワーズ

　夏にふさわしく、さっぱりとしたスープ。しつこくなく丁度良いとろみ。

＜魚料理＞　まぐろのハンバーグ風（正式な名前は忘れた）

　まぐろはしっかり、適度にしっとり。ソースもしつこくなくおいしい。

＜肉料理＞骨付きポークすね肉

　お肉はフォークを入れるとさっと骨離れ。クリームソースとマッシュポテトの組み合わせも非常にあう。

＜デザート＞

　ケーキとソルベ

◆ ポークホホ肉のクリーム煮　Bコース・・・・・￥２３００
(オードブル、スープ、ホホ肉、デザート、コーヒー)

　ホホ肉のねっとりとした味わいが良い。
　ランチなので、同じソース、付け合せを併用しているが素材が違うので飽きさせない。

　自家製のパンにソースを付けて食べる。
自家製パンは多種類。ハーブで味付けが違う。
　パンを食べきると追加を聞いてくれる。間髪を入れないお水のサービスも好感。

　今度は是非ディナーに行きたいお店。
　

川蝉（うなぎ）【宇都宮】

川蝉（うなぎ）【宇都宮】

028-625-5483
栃木県宇都宮市大通り5-1-9

 　宇都宮の川蝉（うなぎ）。
　これは、新年早々に行ったときに食べたもの。
冬だったので、タラのみぞれ煮があった。
　松の内だったので、升酒も杉の香りがしてまたよい。

升酒

つぶ貝

蒲焼

オトワレストラン（仏料理）【宇都宮】

Otowa Restaurant

　オトワレストラン。

　宇都宮のフランス料理店。
昔は、「オーベルジュ」。釜川沿いにあったなぁ。

　宇都宮で本格的なフランス料理を食べようと思ったら、ここだったら、間違いないだろう。
ブログのアップが遅れて、これは昨年のランチのメニュー。

〒320-0826　栃木県宇都宮市西原町3554-7
Tel：[phone]　Fax：[phone]
http://otowa-artisan.co.jp/index.html

入口。

内装。

前菜。

 

 

やきそば【宇都宮】

やきそば【宇都宮】

　宇都宮の街中は久々にくると、来るたびに変わったと思わせる。新生堂もなくなったし、小さなお店がどんどん閉店していく。

　久々の宇都宮の街歩き。
　歩いているうちに、目についたやきそばや。
　宇都宮には数点焼きそば屋があるが、ここは昔からある。

　宇都宮市内のヒカリ座の横。オリオン通りから路地に入ったところに、昔からあるやきそば屋がある。店構えも全くからわない。屋号もなく、でも昔からやっている。ずっと入ろうとしていたけど、一度も入ったことがなく、一念発起して入ってみる。

　店の中には、張り紙が。「大　３００円、中　２５０円、小　２００円」それだけ。

水は、一杯目は運んできてくれるが、継ぎ足しは自分で水道の蛇口から。ご自由にどうぞと。

　究極は、エコ？フォーク。割り箸ではない。フォークにからめて、一口。塩辛い。ソースと風味というのはない。一口目には感じない。食べているうちに、塩辛さの向こうにあるソースの風味を感じる。

　麺は太目。表現によっては、モチモチ。喉にひっかかるパサパサ感もある。ほうばって食べると、それも癖になる感じだ。食べていると、水が恋しくなる。水がうまい。
　具は、キャベツのみ。キャベツがほんのちょっとだけあるのが、ほっとする。

　老舗なのだから、癖になるという味なのだろう。素朴さが良いのかな。

　やきそば中　250円